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Depuis 1927 spécialiste dans la fabrication de matières premières et de sous-produits destinés à l’industrie de la boulangerie, à la fabrication de la crème glacée et à l’industrie chocolatière.  
 
  
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Poudres a decorer la patisserie

 

Fermaltop B & P

Produit de substitution de
l'oeuf entier liquide

  • Production à base de matières premières naturelles
  • Ne contient pas de cholestérol et 50% moins des calories
  • Produit fini très onctueux  et fraîcheur  de plus longue durée
  • Remplace 25% à 50% d'oeuf
  • Diminue le nombre de poules en cage ( protection  des animaux)
  • Usage facile
  • Aucune perte de la qualité
  • Problèmes de salmonelle nuls, tant pour le producteur que pour le consommateur
  • Pas de grand risque en ce qui concerne la production
  • Durée de conservation : 12 mois au lieu de 7 jours par rapport à l 'utilisation de l'oeuf  entier liquide.
  • Poudre compacte, diminution de volume  de 75 % comparé au produit liquide
  • Pas de stockage frigorifique
  • Fluctuations de prix minimales

de retour

 

 

 

 

 
 
 
 

produits croustillants

produits frigorifiés


compotes de fruits


poudres à décorer la pâtisserie
 

 
 
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